La Pizza aux oeufs-mayo, fierté de Pesaro
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Cette ville italienne se distingue avec sa pizza Rossini : une margherita garnie de tranches d'oeuf dur et d'une bonne dose de mayonnaise. Ailleurs dans le pays, la recette suscite l'indignation.
Voir le numéro de la revue «Courrier international - P 72, 1769, Jeudi 26 Septembre 2024»
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