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Faut-il interdire l'aspartame ? / Kheira Bettayeb
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En février dernier, trois structures ont lancé une pétition pour demander l'interdiction de l'aspartame : l'association française Ligue contre le cancer, l'ONG Foodwatch et l'application de nutrition Yuka. Toutes considèrent cet additif alimentaire comme dangereux pour la santé. Mais qu'en dit la science ?
Voir le numéro de la revue «Science & vie - P 535, 1292, Mai 2025»
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